-
Zobrazenia
Najchutnejšie odpaľované cesto – recept od šikovnej @kristy_pinkerova
Odpalované těsto
4 ks vejce
250 ml vody
90 g ztuženého tuku
Špetka soli
140 g hladké mouky
V hrnci svařím vodu s tukem a solí. Pak přisypu mouku a míchám (odpaluji). Pak se nechá těsto vychladnout. Do vychladlého těsta přidáváme POSTUPNĚ vejce jedno po druhém. Vejce se musí pořádně zapracovat do těsta a pak se může dát další. Pečeme na pečícím papíře na 170 C asi 25 min. Před vložením do trouby věnečky postříkám vodou. Při pečení se trouba NESMÍ OTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat až tak po 15 min. Po těch 25min zkouším jeden věneček rozpůlit , abych zjistila zda je uvnitř upečený.
